Apprenti(e) en boulangerie / patisserie - h/f

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de HIRSON-BUIRE emploie 150 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1984 et accueille chaque année de plus en plus de clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 24%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Description

Vous êtes intéressé(e) par le métier de Boulanger(-ère) ? Vous êtes au bon endroit !

Durant cette aventure, vous serez accompagné(e) par notre équipe expérimentée qui est prête à vous apprendre le métier.

Sous la responsabilité de votre tuteur, vos missions seront les suivantes :
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Acquérir les techniques de fabrication de pains et de viennoiseries ;
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Participer à toutes les étapes de la conception des produits (pétrissage, boulage, façonnage, etc) ;
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Veiller à la bonne cuisson et présentation des pains et des viennoiseries ;
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Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité

Profil

Vous souhaitez préparer un CAP en boulangerie à compter de septembre 2024.

Vous êtes motivé(e), enthousiaste, mais surtout passionné(e) et vous avez envie d'apprendre.

Vous avez un très bon relationnel, de bonnes capacités d'adaptation avec un esprit d'équipe.

Vous savez prendre des initiatives et être force de proposition.