Au sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle, vous travaillerez aux côtés de plusieurs apprentis et de deux pâtissiers confirmés.
Vous préparez et confectionnez les produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,
Vous sélectionnez et dosez les ingrédients pour la réalisation des produits.
Vous réalisez la cuisson des produits de pâtisserie.
Vous effectuez le montage et la décoration des produits pâtissiers.
Votre sens de l'organisation, du détail et de la précision. Votre autonomie sont essentiels à ce poste.
Poste à pouvoir dans le cadre d'une création de poste à l'ouverture de la boulangerie suite à un changement de propriétaire. Poste à pourvoir de suite, majoration dimanche, mutuelle
Experience: 12 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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