Pâtissier h/f

Recrutement Pâtissier (H/F)
Groupe de Boulangeries-Pâtisseries - Secteur de Cergy
Nous sommes un groupe de 10 boulangeries-pâtisseries situées dans le secteur de Cergy et nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour renforcer notre équipe au sein de notre site de production à Vigny.
Poste : Pâtissier (H/F)
Lieu : Site de production à Vigny
Type de contrat : CDI à temps plein
Jours de repos : 2 jours consécutifs à définir
Missions principales :
Sous la responsabilité du Chef pâtissier, vous aurez pour mission d'assurer la production de nos délicieux produits de pâtisserie tout en respectant nos recettes et méthodes de fabrication internes.
Vos missions :
* Sélectionner et doser les ingrédients pour la fabrication de produits de pâtisserie (pâtes, entremets, etc.)
* Gérer la cuisson, réaliser le montage et la décoration des produits
* Suivre les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement
* Respecter la planification de la production pour satisfaire les besoins des boutiques et des commandes
* Assurer l'entretien du poste de travail et des équipements
* Ranger et nettoyer les réserves et frigos
* Gérer la conservation et réapprovisionner les produits
* Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
* Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro, ou expérience équivalente)
* Expérience significative en pâtisserie (idéalement en production)
* Maîtrise des techniques de fabrication et décoration des produits pâtissiers
* Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Pourquoi rejoindre notre équipe ?
* Un environnement de travail convivial et dynamique
* Des produits de qualité et des recettes maison
* Opportunité de faire évoluer vos compétences au sein d'un groupe en pleine expansion
Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe de professionnels dynamiques, n'hésitez pas à postuler !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 500,00€à3 000,00€par mois
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté