Notre atelier à une capacité journalière de 1500 volailles : abattage / découpe et conditionnement. Nous sommes à une échelle artisanale avec une dizaine de personnes sur le site.
Rattaché(e) au Gérant, vous assurez les missions suivantes :
- Maîtriser un processus d'abattage pour livrer, chaque jour, nos produits à nos clients.
- Organiser et optimiser l'activité de l'atelier,
- Participer à l'animation et au management d'une équipe de 10 collaborateurs,
- Effectuer les mises en route à la production et assister les collaborateurs dans leur travail,
- Superviser les opérations de production et garantir la qualité des produits dans le respect des quantités et délais imposés afin de garantir la satisfaction clients,
- Veiller à la tenue du cahier des charges,
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité ainsi que le respect des modes opératoires,
contrat évolutif
Début de contrat dès que possible
Rythme de travail : 4h / 14h du lundi au jeudi
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