Responsable de bar f/h

Je recherche un(e) F&B Manager passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre un concept de restauration innovant en Normandie. Vous serez principalement en charge du bar (95 % du temps) tout en assurant une expérience client inoubliable et une gestion d’équipe performante.

Vos missions :

Gestion opérationnelle du bar : Garantir le bon déroulement de chaque service en veillant à ce que chaque détail soit maîtrisé.
Management d’équipe : Encadrer, motiver et recruter en collaboration avec l’équipe dirigeante. Assurer la gestion des plannings et challenger l’équipe au quotidien.
Expérience client : Offrir une ambiance chaleureuse et un service de qualité pour une expérience client exceptionnelle.
Optimisation des ventes : Gérer les achats, contrôler les coûts, suivre les ratios et les inventaires, et élaborer des stratégies pour augmenter les ventes.
Conformité et hygiène : Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité pour un environnement sain et sécurisé.
Relation fournisseurs : Développer des partenariats solides avec les fournisseurs pour maintenir un haut niveau de qualité.
Amélioration continue : Proposer des idées innovantes pour des événements spéciaux et des améliorations continues.
Coordination interservices : Collaborer étroitement avec les équipes commerciales et opérationnelles pour assurer la cohérence lors des privatisations et événements.


Expérience significative en F&B et en management

Excellente gestion du bar et du relationnel.

Sens du détail et capacité à évoluer dans un environnement dynamique et stimulant.

Envoyez votre CV pour rejoindre cette belle aventure et contribuer au succès de cet environnement unique !


Bonjour, je suis Aurélie SAULNIER, dirigeante de CALYS DIGITAL, je travaille au service de mes clients en tant que recruteuse indépendante, consultante RH et formatrice dans l'optimisation des processus grâce au digital (outils favoris : linkedin, canva, excel et Notion)