Descriptif de la mission
1. Superviser et coordonner l’équipe de serveurs pour garantir un service fluide et de qualité.
2. S’assurer du bon déroulement du service (accueil des invités, prise de commandes, service à table).
3. Gérer la répartition des tâches entre les serveurs, y compris la gestion de la plonge (organisation du débarrassage et suivi du nettoyage).
4. Veiller au respect des standards de l’établissement et de l’événement.
5. Gérer les imprévus et maintenir une ambiance professionnelle et agréable au sein de l’équipe.
Profil recherché
6. Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire.
7. Excellentes compétences organisationnelles et relationnelles.
8. Dynamisme, rigueur et capacité à gérer le stress lors d’événements.
9. Disponibilité le 30 novembre 2024 le midi, la soirée et la soirée du 31 décembre
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