Description
Nous recherchons pour notre magasin de Dinan/Léhon, un Responsable de rayon Trad (poste à pourvoir en CDI - temps plein).
En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente, à la découpe et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité ...).
Vosmissions seront :
Fonction gestion:
* Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)
* Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures
* Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc...)
* Maîtriser l'informatique de gestion: outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité
* Fixer ses prix de vente
* Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF)
* Piloter et animer les outils de service
Fonction commerciale:
* Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique
* Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation)
* Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales
* Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques)
* Planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou de son équipe.
* Informer, conseiller et fidéliser la clientèle
* Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)
Fonction management:
* Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs
* Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction
* Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs
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