Idéalement situé face à l'archipel des 7 îles, le Grand Hôtel classé 4* décoré dans le style "Années folles" dispose de 57 chambres et suites, d'un bar, d'un restaurant, d'un 2e bar situé sur le roof-top, d'un casino et prochainement d'un salon de thé.
Dans ce cadre privilégié et afin d'assister notre chef pour l'ouverture du salon de thé, nous recherchons un commis pâtissier.
Descriptif du poste :
Vous assisterez notre chef pour la production de la pâtisserie pour le Restaurant Bistronomique de l'établissement et surtout du salon de thé, véritable porte d'entrée de l'établissement.
Vous bénéficiez d'équipements neufs pour relever ce challenge de démarrage d'activité accompagné de professionnels de la restauration.
Vous aurez en charge :
- la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et pâtisseries.
- Vous devrez maîtriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures,
- la cuisson et le dressage des pâtisseries
Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché
Vous êtes avant tout un(e) passionné(e) de pâtisserie
Vous possédez un minimum de 1 an d'expérience sur un poste similaire.
Vous êtes organisé(e), minutieux(se), rapide
Condition du poste :
35 heures par semaine
2 jours de repos par semaine
Heures supplémentaires majorées
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 956,00€ par mois
Avantages:
* Intéressement et participation
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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