Professeur boulangerie pâtisserie

Professeur Boulangerie Pâtisserie Pau CDD (Contrat à durée déterminée)


Le contrat

CDD (Contrat à durée déterminée)

Salaire : Tickets restaurant, Prévoyance, 13ème mois

Date de prise de fonction : 06.01.2025


Lieu

La CMA NA a une mission d’accompagnement des entreprises artisanales et des entreprises de proximité de leur création à leur transmission. Ses chambres départementales organisent des actions locales visant à aider et promouvoir le développement de l'artisanat. Elles sont également le relai entre les différents acteurs économiques locaux. La CMA NA est également un acteur majeur de la formation grâce à ses Centres de Formation et son offre de service dans le domaine de la Formation Continue.


Professeur Boulangerie Pâtisserie

CDD de 8 mois

En charge de l’enseignement théorique ou pratique à CMA Formation pour les cours de Pâtisserie Boulangerie, vous interviendrez auprès des publics dans le cadre du dispositif global de formation. Vous assurerez la préparation pédagogique des cours dispensés.

1. Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises.
2. Préparer et animer les séquences pédagogiques.
3. Evaluer le travail de l’apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux.
4. Participer aux évaluations et examens.
5. Assurer les échanges et la communication entre CMA Formation, l’entreprise et la famille.
6. S’acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l’activité pédagogique.


Qualifications

Niveau de formation : Brevet de Maîtrise


SAVOIR

* Discipline enseignée (réglementation, environnement institutionnel, techniques, procédures, actualités, etc.)
* Programmes et référentiels des formations dispensées
* Environnement, enjeux et organisation des CFA
* Psychologie et sociologie de l'adolescent


SAVOIR FAIRE

* Concevoir un programme de formation / pédagogique adapté
* Encadrer des élèves
* Evaluer une activité, une action, un résultat
* Transmettre des connaissances et des compétences
* Mener une veille réglementaire et/ou technique
* Techniques d'animation et de gestion de groupes


SAVOIR ETRE

* Sens de l'initiative
* Créativité
* Sens de la pédagogie
* Maîtrise de soi
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