Réseau Alliance Saint-Junien recherche pour l'un de ses clients : un Agent d'Abattoir (H/F)
Vous serez chargé(e) selon les postes de :
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Réaliser la pesée d'une carcasse
- Découper de la viande
- Désosser de la viande
- Parer de la viande
- Conditionner les abats et la viande
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Identifier les types de viandes
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