Contrôleur de gestion

Vous recherchez un poste de Contrôleur de Gestion dans la métropole lilloise ? Vous souhaitez une nouvelle expérience dans une société en pleine expansion ? Vous avez une première expérience réussie dans le contrôle de gestion ?

Ce poste est peut-être fait pour vous ! Prenez quelques instants pour découvrir cette opportunité.
Je suis Thian, recruteur chez Fed Finance, cabinet spécialisé dans les métiers de la finance.
Notre mission : provoquer des rencontres qui ont du sens.

J'accompagne aujourd'hui mon client dans sa recherche d'un contrôleur de gestion qui sera en charge de l'optimisation des coûts et de la gestion de la marge dans le cadre d'une création de poste.

Mon client est un acteur majeur dans la pâtisserie et restauration rapide artisanale.

Vos missions

Garantir et améliorer la rentabilité des unités de production artisanales en pilotant la gestion des coûts, l'amélioration des marges et en réduisant les pertes grâce à une gestion rigoureuse.

Organisation du poste :
* 40% Bureau : Analyse des coûts, gestion des achats, suivi des indicateurs financiers et préparation des plans d'action.
* 60% Terrain : Présence active en production, application concrète des améliorations, formation et accompagnement opérationnel des équipes.

Analyse et contrôle opérationnel :
* Vérifier régulièrement sur site le respect des fiches techniques et des processus établis.
* Identifier précisément les sources de pertes et d'écarts impactant la marge.
* Mettre en place et assurer le suivi rigoureux des indicateurs opérationnels (rendement matières, pertes, respect des recettes).

Optimisation des coûts :
* Négocier les prix d'achat des matières premières avec les fournisseurs.
* Optimiser les achats et les stocks afin de réduire les coûts et éviter le gaspillage.
* Analyser périodiquement les coûts de revient et les marges par produit.
Gestion des prévisions de vente et profitabilité :
* Superviser et améliorer les prévisions de vente réalisées par les responsables afin d'ajuster précisément les quantités produites.
* Mettre en place des outils pour éviter les ruptures et minimiser les pertes liées aux invendus.
* Assurer une gestion dynamique de la profitabilité de la gamme en favorisant les produits à forte marge.
* Réaliser un suivi régulier des produits à faible marge et proposer des actions correctives adaptées.
Amélioration continue et formation :
* Proposer et mettre en œuvre des plans d'action concrets pour améliorer les performances opérationnelles.
* Former et sensibiliser régulièrement les équipes opérationnelles aux bonnes pratiques en matière de gestion des coûts, des pertes et des prévisions.
* Accompagner les équipes de production dans l'appropriation et le respect des nouvelles pratiques et outils.

Votre profil

* Expérience réussie en gestion opérationnelle et contrôle des coûts dans le secteur agroalimentaire, boulangerie-pâtisserie ou restauration.
* Forte compétence en analyse financière appliquée aux opérations (ratios, coûts de revient, optimisation des marges).
* Bonne compréhension opérationnelle des processus de production afin d'identifier rapidement les sources de pertes et les écarts impactant la marge.
* Très à l'aise avec les outils informatiques et les systèmes de gestion des prévisions de vente et d'analyse de données.
* Excellent relationnel, capacité à fédérer et former les équipes autour d'objectifs clairs.
* Rigoureux, autonome et orienté résultats, avec un goût prononcé pour le terrain et les actions concrètes.

Ce que nous offrons

* CDI statut cadre
* Télétravail possible.
* Rémunération : 45 à 60k selon le profil et les expériences
* Début souhaité : immédiatement

Le processus de recrutement
1. Un premier échange avec Fed Finance.
2. Un entretien avec les associés

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