Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager vos équipes, gérer le Service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.
En tant que Responsable de Secteur H/F sur la Côte d'Or (21) et la Direction Régionale située à proximité de Chalon-sur-Saone (71), en responsabilité de 8 à 10 établissements médico-sociaux, nous vous confierons les missions suivantes :
- Suivi des 8 à 10 sites concernés ainsi que les équipes
- Relation avec vos clients : écoute, respect de l'offre et du contrat, suivi de la prestation bonne communication avec les divers intervenants clients, gestion de projets.
- Management des équipes restauration et service : recrutement, intégration, accompagnement, formation, évaluation, etc.
- Gestion administrative, et gestion budgétaire, reportings
- Hygiène : maîtrise du Plan de maîtrise sanitaire en accompagnement avec le Service Qualité
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