Vos missions
vous serez en charge de :
* appliquer strictement les règles d’hygiène,
* suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit,
* maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie
* enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
* défourner puis décorer, une fois les produits refroidis.
Vos compétences
Expérience demandée : 6 mois sur poste similaire. Niveau d’étude : CAP boulanger.
Boulangerie et Restauration depuis 1989.
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