Gérant de cercle mixte - directeur adjoint h/f

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales
L'agent est chargé de seconder et suppléer le directeur dans la gestion de l'activité de l'établissement :
- Manage l'équipe du cercle mixte ;
- Organise l'ensemble de la production des repas prévus par le cercle mixte ;
- Gère le budget, tient la comptabilité et effectue les commandes ;
- Assure le suivi administratif ;
- Procède au suivi et au stockage des marchandises ;
- Applique la réglementation dans le domaine de l'hygiène et de la sécurité ;
- Peut être amené à renforcer les effectifs.

Votre environnement professionnel :
- Activités du service
Le cercle mixte comprend diverses activités :
- Activité de restauration
- Activité Bar
- Activité Hôtellerie
- Composition et effectifs du service
1 directeur du cercle-mixte
1gérant du cercle-mixte
2 cuisiniers
2 personnels polyvalents
- Liaisons hiérarchiques
Directeur du cercle mixte
- Liaisons fonctionnelles
Autorité de tutelle
Président du conseil d'administration
Vice président du conseil d'administration
Prestataire de service
Contrôle de service
Fournisseurs