Boulanger / boulangère (h/f)

Vous êtes autonome, dynamique, créatif(ve), organisé(e).

Boulangerie pâtisserie artisanale centre ville recherche boulanger H/F 39h polyvalent(e) pour tourner sur plusieurs postes ( façonnage, pétrissage pain blanc, tradition, spéciaux, cuisson, brioches, viennoises, pains de mie.... ... ), autonome, dynamique, créatif(ve). Poste de matin et d 'après-midi. 2 jours de repos consécutifs.

planning type :

sem A : lundi repos, mardi 8h/16h, mercredi, jeudi : 11h/18h30, vendredi et samedi : 11h/19h. dimanche repos (semaine d'après midi)

sem B : lundi et mardi ; repos. mercredi 5h/12h30, jeudi 5h/12h, vendredi 5h/12h30 samedi : 4h/12h30et dimanche 4h/14h (semaine de façonnage)

sem C : lundi et mardi ; repos, mercredi, jeudi et vendredi : 4h/11h, samedi 3h/11h et dimanche 3h30/11h

1 we de 3jours toutes les 3 semaines

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,organisé(e),autonome

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.