Pour la gestion d'une poissonnerie située à Yvrac.
Vous supervisez les flux de ventes, la mise en place les opérations commerciales et vous coordonnez les activités d'une équipe de vendeurs et d'employés de la poissonnerie selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'enseigne.
Vous pouvez conseiller la clientèle sur les produits de la poissonnerie.
Vous pouvez effectuer la préparation des produits frais.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Accueillir, orienter, informer une personne,Analyser les résultats des ventes,Animer, coordonner une équipe,Contrôler la mise en rayon des articles,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Contrôler l'état des stocks,Définir des besoins en approvisionnement,Organiser le traitement des commandes,Réaliser la mise en rayon,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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