Afin de rejoindre notre équipe, nous proposons un poste de pâtissier/pâtissière. Une expérience en boulangerie serait un plus.
Vos missions seront les suivantes :
- production de pains artisanaux, pétrissage, façonnage et cuisson
- fabrication de viennoiseries
- fabrication de pâtisseries "faites maison".
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
M et MME JEAN, propriétaires de la boulangerie pâtisserie de Ménigoute ainsi que de la boulangerie de Vasles (rachetée il y a deux ans maintenant).
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