Adjoint(e) chef de rayon boucherie traiteur (h/f)

Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Adjoint(e) Chef de Rayon Boucherie Traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vous assistez directement Le Chef d'établissement dans la gestion quotidienne du rayon boucherie traiteur : du management d'une équipe de 30 personnes jusqu'au service client, garantissant la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction de notre clientèle.

Missions principales :
- Assister le Chef de Rayon dans la gestion et l'organisation du rayon (Management, Planning, absence, congés...)
- Participer à la préparation et à la présentation des produits carnés et traiteur.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle par un service de qualité.
- Contribuer à la gestion des approvisionnements et des stocks.
- Former et encadrer les collaborateurs du rayon boucherie traiteur.

Profil recherché :
- Formation en boucherie/charcuterie/traiteur (CAP/BEP, Bac Pro) ou équivalent.
- Expérience confirmée dans une fonction similaire, idéalement dans un commerce de détail ou une grande surface.
- Connaissance approfondie des produits carnés et traiteur, techniques de découpe et de préparation.
- Bonnes capacités de gestion et d'organisation.
- Aisance relationnelle et sens du service client.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.

Nous offrons :
- Une rémunération selon profil
- Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe motivée..

Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité, veuillez envoyer votre CV.

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature !

Experience: 3 An(s) - Manager en Boucherie

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Superviser le stockage des produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé