Responsable des relations publiques dans la restauration (h/f)

Aperçu du Poste :
Le Responsable des Relations Publiques et des Ventes pour La Mezeterie est chargé de promouvoir et de vendre les services de traiteur, de privatisation et d’événements du restaurant. Il/elle développera des relations solides avec les clients, coordonnera les événements et garantira une expérience client exceptionnelle. Ce rôle nécessite une communication efficace, des compétences en gestion de projet et une forte orientation client.

– Responsabilités Clés :

1. Relations Publiques :
– Développer et maintenir des relations positives avec les clients, les partenaires et les médias.
– Créer et gérer des campagnes de relations publiques spécifiques pour La Mezeterie, visant à promouvoir le restaurant et ses services de traiteur.
– Rédiger et distribuer des communiqués de presse, des articles et d’autres supports de communication.
– Organiser et participer à des événements promotionnels pour renforcer la notoriété de la marque de La Mezeterie.
– Superviser la présence en ligne et sur les réseaux sociaux du restaurant.

2. Ventes :
– Identifier et prospecter de nouveaux clients et opportunités d’affaires.
– Présenter et vendre les services de traiteur, de privatisation et d’événements du restaurant.
– Négocier les contrats et conditions de vente avec les clients.
– Élaborer des propositions commerciales et des devis sur mesure en fonction des besoins des clients.
– Suivre les objectifs de vente et élaborer des stratégies pour les atteindre ou les dépasser.

3. Coordination et planification d’événements :
– Travailler avec les clients pour comprendre leurs besoins et attentes spécifiques.
– Planifier et coordonner tous les aspects des événements, y compris la planification, la logistique, la gestion des fournisseurs et la supervision, en alignement avec l’ambiance décontractée du restaurant.
– S’assurer que tous les événements se déroulent sans accroc et répondent aux standards de qualité de La Mezeterie.
– Résoudre rapidement tout problème qui pourrait survenir avant, pendant ou après les événements.
– Collecter des retours clients après les événements pour améliorer les services futurs.

4. Gestion de Projet :
– Travailler en étroite collaboration avec les équipes internes de La Mezeterie, y compris les services de cuisine, de service et de logistique.
– Élaborer des plannings détaillés et coordonner les ressources nécessaires pour chaque événement, en tenant compte de l’approche informelle et accueillante du restaurant.

– Qualifications :
– Éducation : Diplôme universitaire en affaires, communication, marketing, gestion ou dans un domaine connexe.
– Langues parlés et écrits : Français, Anglais et Arabe (Libanais)
– Expérience: Dans la planification d’événements, la gestion et les relations publiques, idéalement dans le secteur de la restauration ou de l’événementiel.
-Un expérience dans l’évenementiel est préférable

– Compétences :
– Excellentes compétences en communication verbale et écrite en arabe, français et anglais.
– Capacité à établir et entretenir des relations professionnelles solides.
– Solides compétences en négociation et en vente avec les ambassades et autres clients.
– Expérience avérée en gestion d’événements et en coordination logistique.
– Forte orientation client et souci du détail.
– Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs projets simultanément.

– Conditions de Travail :
– Ce poste peut nécessiter des heures de travail flexibles, y compris les soirs et les week-ends, en fonction des événements.
– Des déplacements fréquents peuvent être nécessaires pour rencontrer des clients et superviser des événements.
– Environnement de travail dynamique nécessitant de s’adapter rapidement aux missions données

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