Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez un goût prononcé pour la gestion et l'analyse. Rejoignez notre équipe en tant qu'économe / Contrôleur de gestion et contribuez à l'optimisation de nos ressources !
Gestion des stocks :
* Gestion de l'économat
* Gestion des bons de commandes, bons de réceptions, suivi des avoirs factures
* Réception & contrôle des marchandises
* Réaliser l'inventaire et le contrôle des stocks
* Suivi & prévention des approvisionnements et rupture de stock
* Préparer les supports, contrôler et valider les inventaires mensuels
* Analyse des écarts de stock et mesures correctives
Gestion des rapports :
* Contrôle des prix négociés / factures, gestion des mercuriales d'achat
* Contrôle et analyse des consommations hebdomadaires via un reporting
* Analyser les ratios et la consommation de matières premières
* Réaliser les analyses des différentes charges
* Réaliser des études ponctuelles dans le cadre de l'amélioration des ratios
* Suivre et contrôler les offerts et gratuits
* Suivre, contrôler et reporter les pertes et caisses F&B
Gestion de projet :
* Participer aux projets Ecotable Clef verte
* Maîtrise des outils d'analyse et de reporting
* Esprit analytique, autonomie et sens de l'organisation
Informations supplémentaires :
* Mutuelle et prévoyance d'entreprise
* Remboursement à hauteur de 50% des transports parisiens
* Carte réduction de 30% dans des restaurants parisiens.
Contrôleur de Gestion H/F • Paris, Île-de-France, France
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