Chef boulanger confirmé (h/f)

La Maison HAELEWYN, Boulangerie Pâtisserie recrute son Chef Boulanger Confirmé
Vous serez en charge des cuissons, fabrications, organisations journalière d'un poste de Chef Boulanger et de son équipe:
1 Boulanger du matin pour vous seconder, 3 apprentis pour vous épaulez, et un Boulanger de l'après midi.
Lun/Mar/Ven: 3h30-12h
Sam/Dim : 3h00-12h
Expérience, rigueur, professionnalisme exigée.
Entreprise familiale, motivation et dynamisme demandée
Parking gratuit, Prime Annuelle, convention de la boulangerie-pâtisserie, repos mercredi et jeudi.
Mutuelle entreprise
Salaire Net: 2800euros
Se présenter directement avec un CV

Experience: 8 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.