INFORMATIONS SUR LE POSTE :
* Salaire selon expérience
* CDD saisonnier jusqu'en septembre
* Possibilité de logement
* Possibilité de formation
VOS MISSIONS :
* Contrôler la qualité des ingrédients.
* Gérer toutes les étapes du brassage : empâtage, filtration, ébullition, houblonnage, refroidissement, fermentation.
* Ajuster les paramètres de brassage pour optimiser la qualité du produit final.
* Surveiller et contrôler la fermentation.
* Assurer que tous les procédés de fabrication respectent les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur.
* Réaliser les analyses nécessaires pour garantir la qualité du produit.
* Travailler en équipe et coordonner avec les autres membres du personnel.
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