Chef operateur (h/f/d)

Description du poste

Rejoindre LFO (Groupe SODIAAL) c'est travailler avec la 1ère coopérative laitière avec une production 100% française. C'est adhérer à une entreprise soucieuse de votre bonne intégration, de votre accompagnement et de votre montée en compétences.
Dans le cadre du développement du site de Lons et le renforcement de ses équipes, nous recrutons deux CHEF OPERATEUR (H/F).
Son rôle est de coordonner et superviser les activités d’affinage de la fromagerie. Il gère les aléas (production, qualité, sécurité …) et fait respecter les standards de la totalité du site en l’absence d’encadrement. S’assure au quotidien du respect de l’ensemble des consignes, règles et nominaux, il contribue à la performance de l’usine.
Vos activités principales : - Assurer l’animation quotidienne des rituels d’optimisation de la performance ;
- Être l'interlocuteur privilégié de l'atelier d'affinage et des responsables de production et prévenir des désorganisations et conflits ;
- Participer et veiller au bon équilibre des équipes, à leurs organisations de travail et participe à leurs évolutions ;
- Garantir le respect des protocoles de contrôle de produit et de nettoyage et participe à la remontée et à l’analyse des dysfonctionnements/pannes, en lien avec ses équipes et les services technique et qualité ;
- Garantir une utilisation optimale de la matière et des installations en garantissant la traçabilité ;
- Participer à l'élaboration des plannings et ajuster en fonction des besoins ;
- Assurer le remplacement en cas d’absence sur les postes de production.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché BAC à BAC+2 ou expérience professionnelle équivalente.
Capacités managériales et relationnelles.
Réactivité, adaptabilité, organisation, rigueur, polyvalence, respect des règles de confidentialité et de discrétion.
Travail posté (3X8h) du lundi au samedi. Possibilité de travail ponctuel le dimanche.