Dans une nouvelle boulangerie/pâtisserie spécialisée dans les produits orientaux mais aussi traditionnels, vous assurerez différentes tâches :
-Assurer le production des produits traditionnels tel que :
- Viennoiseries
- Les mousses
- Les tartes aux fruits, muffins, cookies..
Assurer la production des produits spécialisés :
- Chebakia Zelabia, cornes de gazelles..
Horaires variables
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conversion d'unités de mesure,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Fermentation des pâtes à pâtisserie,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
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