Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous réaliserez les activités d'un boulanger / pâtissier.
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous êtes autonome sur votre poste afin de pouvoir travailler en équipe mais aussi en roulement.
Vous travaillez de 4h à 11h sur 5 jours la semaine et le week-end.
La boulangerie est fermée le mercredi.
Une période d'immersion avant l'embauche est à prévoir.
Experience: 2 An(s) - (alternance comprise)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation,Cuire des pièces de viennoiserie,Diviser la masse de pâte en pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.