Spécialiste de la transformation de volailles, ARRIVE Maître Coq appartient au groupe agroalimentaire LDC,leader français et un des leaders européens de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°1 français du traiteur (marques Marie & Traditions d'Asie).Le site de production MAITRE COQ situé à ST FULGENT (85) a été récemment modernisé et évolue dans un contexte d’investissements soutenus.
Nous recherchons pour notre Usine de Volaille de Saint-Fulgent, un.e Assistant.e Qualité en alternance. Rattaché.e à la responsable qualité, vos principales missions seront :
Vos missions :-Participer au projet de qualifications des procédés de fabrication: - Identification des besoins, - Réalisation des qualifications, - Elaboration des synthèses, - Création d'un tableau de bord et le suivre, - création de procédures- Participer aux missions quaotidiennes du service qualité- En collaboration avec l'assistante qualité, vous prendrez en charge les évolutions du système HACCP
Horaires : journée 35h
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