Planifier et organiser le travail selon les commandes des clients, les produits en stock et saisonnalité
Réaliser les préparations de base
Pétrir des pâtes
Réaliser des pâtisseries
Confectionner des gâteaux, confiseries et gateaux de voyage
Garnir, monter et préparer des produits
Confectionner des viennoiseries (salées et sucrées)
Confectionner des desserts et viennoiserie recettes sud-américaines
Produire des empanadas (chaussons garnis) salés et sucrées
Préparer des produits traiteur
Horaires de 6hrs à 13hrs30
Du lundi au vendredi
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