Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef gérant (H/F) à Bernin en CDI.
- Gestion et animation d'une équipe de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Manager d'une équipes de 9 personnes (guider, suivez la production..)
- Production culinaire en veillant à la qualité des plats servis.
- Planification des menus en collaboration avec la diététicienne.
- Gestion des approvisionnements et des stocks.
- Suivi administratif lié à la gestion du restaurant.
- Satisfaction des convives en veillant à un service de qualité.
- 500 couverts
Conditions de travail :
- Salaire entre 2000 et 2500EUR par mois en CDI
- 35H
- Du lundi au vendredi
- 7H/15H
- RTT
- 13 ième mois
- Vous ne travaillez pas le weekend, jours fériés et le soir
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