Fort de 70 ans d'expérience, le groupe Labeyrie Fine Foods a su poursuivre son développement et devenir un incontournable sur le marché de l'alimentaire plaisir et festif grâce, notamment, à sa capacité à se réinventer et à conquérir de nouveaux marchés.
Groupe alimentaire européen de référence, Labeyrie Fine Foods a l'ambition d'être LA référence mondiale des moments de partage forts et intenses avec une démarche responsable. Le Groupe Labeyrie recrute sur le site de Saint-Geours de Maremne (40) des Conducteurs(trices) de ligne H/F pour l'atelier Foie Gras dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée.
A ce titre les missions sont les suivantes :
- Alimenter la machine en équipement d'hygiène, en balance, en document d'enregistrement.
- Régler les poids émulsion et morceau + dosage émulsion et morceau.
- Contrôler le poids de la boîte.
- Intervenir lors des dysfonctionnements simples et alerter le régleur dans les autres cas d'anomalies.
- Remplir les documents de suivi ligne et traçabilité.
- Vérifier la conformité des produits emboîtés et du marquage.
- Contrôle du poids du morceau (tamisage).
- Synchroniser avec le cutteriste l'alimentation des matières.
- Ranger et dégrossir le poste de travail en fin de journée. Désinfecter les balances.
- Valider les contrôles et la traçabilité.
- Imprimer les totaux de fin de journée.
- Etablir une fiche de non-conformité et avertir le responsable qualité opérationnelle.
- Remplacer si besoin des opérateurs sur d'autres postes.
- Alerter systématiquement son supérieur hiérarchique en cas d'anomalie ou de dysfonctionnement.
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