33 - un-e responsable d'équipes techniques au sein du lycée professionnel des métiers léonard de vinci à blanquefort - b34451

Missions principales

Interlocuteur-trice de la collectivité, sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement et du gestionnaire
• Conseiller l’équipe de direction de l’établissement et des services de la collectivité
• Assurer le pilotage, l’animation et la coordination de l’ensemble des équipes techniques chargées de la restauration, de l’entretien et de la maintenance des bâtiments et de leurs abords
• Proposer l’organisation annuelle du travail et assurer la gestion des tâches quotidiennes d’encadrement, veiller au développement des compétences de son équipe
• Assurer la mise en place, l’organisation et le suivi des outils nécessaires au maintien et à l’amélioration des
performances environnementales et énergétiques de l’établissement

Activités principales

Partie Encadrement :
- Proposer et mettre en œuvre les plannings annuels
- Préparer, gérer et organiser le travail quotidien
- Assurer le lien correspondant à sa mission avec la collectivité employeur, sous couvert du chef d’établissement
- Impulser et contrôler le travail
- S’assurer de l’avancement et de la finition des travaux
- Participer à l’évaluation notation des agents

Partie Technique :
- Assurer le suivi d’un plan d’entretien et de maintenance préventive et curative du bâtiment et des espaces verts (en s’appuyant sur les notices d’entretien, le guide de maintenance et en liaison avec les services de la Performance Environnementale et Durable du Conseil régional)
- Assurer le suivi au quotidien de la Gestion Technique Centralisée et proposer les améliorations nécessaires pour la réalisation des objectifs de performances énergétiques
- Assurer le suivi de la production des déchets : proposer des mesures pour les réduire, suivre et optimiser leur enlèvement
- Assurer le suivi et la mise en valeur des espaces verts
- Effectuer le suivi des contrats d’entretien ou de maintenance
- Assurer le suivi de la sécurité et préparer au côté du gestionnaire les instances de sécurité (CHS, Commission de sécurité, Commission de sureté ...)
- Proposer et suivre la mise en place de pratiques exemplaires pour l’ensemble des usagers : information, sensibilisation
- Rendre compte de l’ensemble de son activité lors de réunions de suivi avec les directions de la collectivité : présenter les points faibles et les améliorations, les actions correctrices et les actions à réaliser qui ne relèvent pas de sa compétence.

Activités secondaires et/ou ponctuelles

Participer à d'autres missions du service en tant que de besoin

Savoirs

SAVOIRS TRANSVERSES
• Cadre réglementaire du fonctionnement de la Fonction Publique Territoriale, des collectivités locales et des EPLE
• Partenaires institutionnels des établissements d’enseignement
• Normes techniques, règles d’hygiène et de sécurité
• Réglementation sur les établissements Recevant du Public (ERP)


SAVOIRS LIÉS AU MÉTIER
- De formation technicien généraliste sachant assurer le suivi et la réception de chantier dans le secteur du bâtiment
• Notions générales sur les différents corps de métiers du bâtiment, de la restauration, et de l’entretien des locaux
• Notions générales sur les produits, matériels et machines utilisées par les équipes techniques
• Notions générales sur les règles de fabrication culinaire en restauration collective, sur les règles d’hygiène alimentaire, de conservation, de conditionnement et d’assemblage des produits, de gestion des stocks alimentaires
• Procédures et méthode HACCP en restauration et RABC en blanchisserie et buanderie
• Prévention Hygiène Sécurité et Conditions de Travail (HSCT)
• Connaissance des pictogrammes
• Règles et normes en matière d’hygiène et de sécurité notamment incendie
• Sensibilité à une démarche écoresponsable (préservation de l’environnement, maîtrise des consommations d’eau et d’énergie, réduction et tri des déchets)

Savoir-faire

Partie Encadrement :
- Gérer les taches quotidiennement et indiquer les priorités
- Proposer et mettre en œuvre les plannings annuels
- Accompagner les agents


Partie Technique :
- Savoir prendre des dispositions utiles pour assurer le suivi demandé : procédures, contrôles, traçabilités, indicateurs de résultats
- Avoir une certaine connaissance en performance environnementale des bâtiments en exploitation
- Connaître les règles thermiques et énergétiques
- Connaître l’organisation des Etablissement Publics Locaux d’Enseignement

Savoir-être

- Avoir des qualités relationnelles, pédagogiques et de négociation
- Être réactif
- Savoir s’adapter
- Être autonome
- Avoir le sens du travail en transversalité
- Avoir des capacités d’analyse

Moyens mis à disposition

Equipements de protection individuels: chaussures de sécurité, gants…

Matériel de bureautique

Matériels et équipements dédiés au métier exercé

Véhicule de service de l'établissement en tant que de besoin

Annuaire de la collectivité et/ ou de l'établissement

Spécificités du poste

ENCADREMENT : OUI

Nombre d’agents encadrés : 26

LOGEMENT DE FONCTION : NON

Travail en autonomie mais en réseau

TITRES requis pour le poste :

CACES et habilitations

Préciser lesquels : B2V, BR, BC, H0V souhaités