Rattaché au Chef d'Équipe Production, vos missions sont les suivantes :
* Effectuer le suivi de la fabrication selon les règles de sécurité alimentaire, d'hygiène et les impératifs de production (quantité, délai, qualité et coût),
* Connaître le fonctionnement des machines présentes sur la ligne de production,
* Veiller au bon fonctionnement de l'ensemble des étapes de fabrication : Du démarrage de la ligne à la fin du nettoyage,
* Intervenir en cas de difficultés techniques et ajuster les paramètres, en collaboration avec le Service Qualité et le Service Maintenance, si nécessaire,
* Effectuer des réglages/intervention de maintenance de premier niveau,
* Rendre compte au Chef d'Équipe en cas de non-conformité ou de tous changements non-prévus,
* Suivre les consommations journalières/dossier de production,
* Participer à la formation des nouveaux entrants,
* Faire appliquer et appliquer les consignes de production (planning, quantité, cadences, normes de qualité, etc.),
* Contribuer au maintien en bon état des matériels à disposition.
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