Directeur de site - cdi h/f, yvelines

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.
Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.
Notre capacité d'innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Directeur de site F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire situé à Versailles. Rejoignez un établissement emblématique de la ville proposant une restauration responsable pour 800 convives.

Type de contrat : CDI - 35h/semaine
Planning de travail : Du lundi au vendredi - 8h00 - 16h30
Date de début : 19/08/2024

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, parmi lesquels : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis.

Missions :

1. Production culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat.
2. Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à cœur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site.
3. Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations.
4. Management / RH : vous pilotez l'activité de vos collaborateurs en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe ; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe.
5. Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez votre équipe sur ces questions.

Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, Bac Pro, BTS) et avez une première expérience en restauration collective. Vous avez un bon relationnel, aimez les chiffres et fédérer vos équipes.

Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.

Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Publiée le 28/05/2024

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