Boulangers (h/f)

Nous recherchons pour nos clients dans la grande distribution, des Boulangers H/F en intérim.
Plusieurs missions à pourvoir dans le secteur Sud de l'île.

Vos missions seront :
- Sélectionner les farines en fonction de leur qualité
- Réaliser la pâte à des différents pains
- Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, ...
- Procéder au pétrissage de la pâte avant fermentation
- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée
- Cuire le pain
- Gérer les stocks
- Anticiper la production en fonction de la demande

Profil :
- Vous êtes rigoureux.se, minutieux.se et organisé.e
- Vous justifiez d'une expérience confirmée en boulangerie

Si ce poste correspond à vos attentes et à votre profil, n'hésitez plus ! Postulez dès maintenant !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.