Assistante qualité et production

Poste à pourvoir dès que possible pour une durée de 4 mois.

Vous aurez pour principalement missions d’accompagner la responsable qualité dans son quotidien et serez également solliciter sur des missions transverses avec les équipes production et administrative.

Missions liées à la qualité :

* Veiller à la mise à jour des documents permettant la maîtrise de la qualité : procédures, modes opératoires ;

* Définir avec le responsable de site, le plan de contrôle pour la production, le stockage, la préparation de commande et la livraison de produit ;

* Assurer la mise à jour du système de traçabilité et s’assurer de la mise en œuvre et de la maîtrise des collaborateurs concernés ;

* Réaliser des tests de traçabilité régulièrement ;

* Rédiger les fiches techniques et fiches produits ;

* Mettre à jour de l’étiquetage ;

* Réaliser une veille règlementaire ;

* Elaborer et mettre à jour la démarche HACCP ;

Missions liées à la production :

* Analyser et mettre à jour les tableaux de bord production ;

* Réaliser des missions transverses (Réceptionner les appels téléphoniques, assurer la gestion du courrier)

* Réaliser ponctuellement de la saisie de commande ;