Nous sommes un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de la restauration. Nous recrutons pour l'un de nos clients, leader dans la restauration, un Directeur de Restaurant sur deux sites
Poste
Véritable patron de votre restaurant vous avez pour missions :
- Recruter, former, manager et animer l'ensemble de votre équipe
- Assurer le développement des ventes et la réalisation des objectifs de CA
- Assurer la bonne gestion du restaurant : respect des normes d'hygiène et de sécurité et de la législation du travail suivi des différents ratios du compte d'exploitation
Profil
Bac +2 idéalement
5 ans d'expérience minimum dans la gestion de centre de profit en restauration rapide/restaurant/Distribution
Management minimum 40 personnes
Ressources humaines : Recrutement, formation des équipes Gestion du compte d'exploitation dans sa globalité
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