Activités principales:
Choisir les ingrédients et matériels auprès des fournisseurs
Fabriquer des produits de pâtisserie en s'appuyant sur une parfaite maîtrise des recettes et des techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Développer de nouvelles recettes en fonction des goûts de sa clientèle et de son imagination
Contrôler la réception, les stocks et les approvisionnements dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
Veiller à l'hygiène alimentaire (DLC, date de fabrication, étiquetage, roulement des stocks, etc..)
Durée de travail hebdomadaire: 42h sur 5 jours de travail, repos hebdomadaires non fixes, Coupures possibles
Poste à pourvoir à partir de mi juin 2025
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