Cdi technicien boulanger d'essais

Un poste de technicien de laboratoire est à pourvoir au Service Qualités et Valorisations, à Boigneville (91).

Mission

Au sein du Pôle Analytique accrédité par le COFRAC selon la norme NF En ISO17025 et rattaché au responsable secteur analyses technologiques des céréales du laboratoire composé de 6 techniciens, vos principales missions seront de :
- Participer à la gestion, la manutention et la préparation (prélèvement, broyage…) des échantillons pour analyse,
- Contribuer à la réalisation du programme d’analyses technologiques des grains de l’équipe et en particulier réaliser les tests de panification selon les normes, modes opératoires et instructions en vigueur,
- Participer à la mise en place et au développement de nouvelles méthodes,
- Valider ses résultats conformément aux procédures d’autocontrôle mises en place au laboratoire et participer aux essais inter laboratoires organisés par le BIPEA,
- Mettre en œuvre le plan de contrôle lié aux matériels dont il a la responsabilité,
- Contribuer à l’évolution de la documentation technique dans son domaine de responsabilité,
- Former des utilisateurs internes comme externes aux techniques dont il a la responsabilité.

Profil recherché
- BAC + 2 ou 3 en Sciences et Technologies de laboratoire, ou Sciences et Technologies des aliments ou expérience significative en tant que technicien ou boulanger d’essais en laboratoire
- Rigueur méthodologique, sens de l’organisation, précision, autonomie, polyvalence, aptitude au travail en équipe
- Maitrise des outils informatiques (Pack Office…)