Le préparateur de petit-déjeuner joue un rôle essentiel dans l'accueil des clients dès le début de la journée. Son objectif ? Offrir un réveil gourmand avec des viennoiseries dorées, des boissons chaudes réconfortantes et des buffets savoureux. Grâce à son organisation et sa rigueur, il garantit un service fluide et agréable pour bien commencer la journée.
Trois missions essentielles du préparateur de petit-déjeuner :
1 Préparer et mettre en place le buffet ou le service en salle
Il dresse les tables, installe les viennoiseries, jus de fruits, boissons chaudes et autres mets du matin.
2 Assurer un service accueillant et efficace
Il accueille les clients avec le sourire, prend les commandes et veille à ce que rien ne manque.
3 Maintenir l'hygiène et la propreté de l'espace petit-déjeuner
Il nettoie et range après le service, garantissant un cadre impeccable pour les clients.
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