Accueille la clientèle du bar, prépare et effectue le service des boissons simples ou composées (cocktails) et des repas. Contribue à l'animation et à l'ambiance du Bar, procède à la facturation et à l'encaissement. Effectue le nettoyage journalier des installations et équipements ainsi que la mise en place du bar. Assure la qualité du service client, selon les normes de la Compagnie.
Horaires : Ouverture ou Fermeture, selon les horaires en vigueur dans le service.
Personnel encadré : Néant.
Responsabilités :
* Sourire et établir un contact avec les yeux à 3 m et accueillir le client à 1.5m.
* Accompagner les clients à l’intérieur de l’hôtel en faisant au moins 5 pas et montrer la direction avec la main tendue.
* Utiliser des formules d’accueil appropriées.
* Traiter les réclamations en utilisant les règles de SHERATON CARES FOR YOU : STAR.
* Se présenter au travail correctement rasés et porter l'uniforme propre et en bon état.
* Assurer un accueil rapide et efficace des clients.
* Maximiser la vente en proposant d’autres consommations.
* Servir les boissons et les mets dans les délais appropriés.
* Maintenir l'agencement et la propreté du bar avant et après le service.
Cette liste n'est pas limitative et est susceptible d'être modifiée en fonction des directives de la Direction de la Restauration.
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