Technicien r&d h/f

Durée du temps de travail

: Temps plein Travailler chez La Mie Câline, c'est rejoindre une entreprise familiale qui met l'accent sur le partage, l'entraide et la bonne humeur. Chez nous, la journée commence par un « bonjour » souriant, le tutoiement est spontané et la gourmandise une vraie qualité !Situé entre une forêt et un océan, notre siège social réunit les bureaux du franchiseur, le site de production et la plateforme de stockage - un environnement agréable et de bonnes odeurs pour commencer chaque journée du bon pied. En tout, nous sommes près de 300 collègues pour créer nos recettes, accompagner nos franchisés, grandir un peu plus chaque jour et illustrer notre mot d'ordre : travailler sérieusement sans se prendre au sérieux !La gestion des Hommes est au coeur de nos préoccupations. Mutuelle 100% employeur, participation, PEE,1% logement, chèques vacances, micro-crèche d'entreprise...Si tu viens t'installer dans notre belle région pour profiter du littoral vendéen, on t'accompagne dans ta recherche de logement ! Faire en sorte que toutes les équipes viennent travailler avec le sourire est un de nos défis quotidiens. Envie de le relever avec nous ?Ça tombe bien : on renforce notre équipe R&D ! Chaque année, elle développe 40 projets en création et en innovation produits Des idées on n'en manque pas. Rattaché(e) à notre Responsable R&D Process (il s'appelle Stéphane), tu travailleras au sein d'une équipe de 6 collègues.

Les talents à mettre en oeuvre

Dans le cadre du développement de notre gamme produits, tu participes à la création et à l'innovation des produits de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.Tes missions :- Rechercher les recettes en assurant une veille produits et marché ;- Créer la recette (et la goûter, bien sûr), réaliser le produit en laboratoire et suivre les essais industriels en lien avec le chef projet ;-Respecter le protocole d'essai et échanger avec le chef de projet sur les améliorations possibles et le plan d'action à mettre en place pour les essais futurs ;- Assurer le suivi documentaire : fiche essai, recette...- Participer à la résolution de problème (« Elémentaire mon cher Watson »), être proactif et force de proposition.

L'univers du métier

- Un CDD de 12 mois - 39h/semaine avec RTT ;- Un laboratoire au coeur de notre site de production ;- Une prise de poste en octobre ou novembre au plus tard.

Les atouts qui nous feront craquer

- De formation Boulanger, Bac à Bac + 2, tu disposes d'une expérience significative d'au moins 5 ans en boulangerie artisanale ;- Tu as une bonne connaissance des ingrédients professionnels de la BVP, du traiteur, tu maîtrises les procédés de fabrication et les outils bureautiques ;- Tu as le goût de l'innovation, tu es curieux, créatif avec le sens de l'organisation ;- ... mais surtout l'esprit d'équipe ! Technicien R&D H/F, pour créer nos futures gourmandises ! 24 août 2023 La Mie Câline