Description entreprise :
Une opportunité à ne pas manquer !
Rejoignez une équipe passionnée au Best Western Villa Saint Antoine à Clisson !
Nous sommes à la recherche d'un(e) Alternant(e) en cuisine pour un CAP en 24 mois.
Votre environnement de travail :
Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, niché dans une ancienne usine de tissage au bord de la Sèvre, offrant une vue imprenable sur le Château de Clisson. Notre établissement labellisé Clé Verte accueille une clientèle loisir et affaire internationale. L'Hôtel la Villa Saint Antoine propose des services haut de gamme et une cuisine bistronomique de qualité avec la mention Maître Restaurateur.
Description du poste :
Vos missions :
Sous la supervision du chef de cuisine et son second:
Participation à la préparation des plats dans le respect des standards de qualité
Découverte et apprentissage des techniques culinaires aux côtés de notre brigade
Travail des produits frais et de saison, en accord avec notre engagement de Maître Restaurateur
Contribution au bon fonctionnement du service en cuisine
Profil recherché :
Qualités requises :
Motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par la cuisine
Désireux(se) d'apprendre auprès de professionnels expérimentés
Esprit d'équipe et rigueur
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