Pâtissier (h/f)

Rejoignez la Brasserie du Carré Vert Nous recrutons un Pâtissier (H/F)


Située à Colomiers, la Brasserie du Carré Vert est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et raffinée. Avec une carte élaborée à partir de produits frais et de qualité, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique à notre clientèle. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et minutieux, désireux de mettre son expertise au service d’un établissement exigeant.

Votre mission :


Au sein de notre brigade, vous aurez pour rôle d’assurer la production de pâtisserie en garantissant un haut niveau de qualité.

Vos responsabilités :


* Concevoir et réaliser une gamme variée de desserts maison, en accord avec l’identité de la brasserie
* Maîtriser les techniques pâtissières traditionnelles et modernes pour sublimer les saveurs
* Gérer les stocks et commandes des matières premières pour assurer une production fluide et sans rupture
* Veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire en respectant strictement les normes HACCP
* Travailler en étroite collaboration avec l’équipe cuisine afin d’assurer une cohérence entre les plats et les desserts proposés
Profil recherché :


* Expérience confirmée en tant que pâtissier en restauration ou en brasserie 1 ans d'expérience, dans la restauration avec possibilité d'être formé en pâtisserie
* Créativité et capacité à proposer de nouvelles recettes innovantes et gourmandes
* Rigueur, sens du détail et goût du travail bien fait
* Organisation et autonomie pour gérer un poste en toute efficacité
Pourquoi nous rejoindre ?


* Une brasserie reconnue pour sa cuisine de qualité et son ambiance conviviale.
* Un environnement de travail dynamique.
* Une opportunité de laisser libre cours à votre créativité et de valoriser votre savoir-faire.
* Une possibilité d'évoluer en CDI.


Candidature : Envoyez votre CV et lettre de motivation à contratcv@gmail.com

Lieu : 31770 Colomiers