Vous intégrerez une équipe de 15 collaborateurs composée de bouchers et employés de
transformation.
Missions :
En tant que gestionnaire libre service du rayon boucherie vous serez chargé(e) de :
- Assurer la gestion du rayon boucherie libre-service : approvisionnement, mise en
rayon et présentation des produits.
- Garantir la qualité des produits et leur conformité avec les normes d'hygiène et de
sécurité alimentaire.
- Suivre les stocks et passer les commandes pour maintenir un approvisionnement optimal.
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et réactivité.
- Veiller à la propreté du rayon et à la gestion des dates de péremption
Pofil :
Expérience dans le secteur de la boucherie, idéalement en libre-service ou en
grande distribution.
- Connaissance des produits carnés et des normes d'hygiène (HACCP).
- Sens de l'organisation et de la gestion des stocks.
- Bon relationnel et capacité à travailler en équipe.
- Dynamisme, réactivité et rigueur.
- Respect des procédures et des consignes de sécurité alimentaire.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon,Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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