L'hôtel Shangri-La Paris, inauguré en 2010, a été le premier écrin européen du prestigieux groupe Shangri-La. Niché dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, ce lieu d'exception allie l'élégance intemporelle du patrimoine français à l'excellence contemporaine de l'hôtellerie de luxe. Véritable icône parisienne, il est connu pour son hospitalité authentique et chaleureuse.
Le groupe hongkongais Shangri-La offre un monde d'opportunités incluant hôtels, immobilier et concepts de restauration. Animé par un esprit pionnier et une attitude « can do », il emploie des salariés passionnés et techniquement compétents, qui travaillent ensemble pour relever des défis ambitieux et saisir de nouvelles opportunités.
Au Shangri-La Paris, vous évoluerez dans un cadre prestigieux où l'excellence repose sur le savoir-faire des équipes. Respect, humilité, courtoisie, bienveillance et altruisme sont au cœur de nos valeurs, et nous vous accompagnons à chaque étape de votre carrière.
Si cela vous inspire et que vous souhaitez offrir des expériences inoubliables à nos clients, postulez dès maintenant pour tenter de rejoindre les équipes d'un des plus beaux palaces parisiens.
Nous sommes impatients de vous rencontrer !
Commis de cuisine au Shang Palace
Intégrer les cuisines du Shang Palace, c'est plonger au cœur de la gastronomie chinoise authentique et étoilée. Sous la direction de chefs talentueux, vous perfectionnerez des techniques culinaires ancestrales et contribuerez à créer des plats qui racontent une histoire à chaque bouchée.
Travailler au Shang Palace, c'est faire partie d'une brigade qui valorise l'excellence, l'innovation, et le respect des traditions. Vous participerez à l'élaboration de mets raffinés, en utilisant des ingrédients de première qualité pour composer des assiettes aussi belles que savoureuses. Si vous êtes un passionné de cuisine, à la recherche d'un défi stimulant dans un environnement de luxe, le Shang Palace est l'endroit idéal pour exprimer tout votre talent.
A ce titre vous serez en charge :
1. Du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le Chef Exécutif de la Cuisine Cantonaise
2. Suivre les directives apportées par les Chefs de Partie et les Sous Chefs de la cuisine du Shang Palace
Nous recherchons une personne qui :
1. Justifie d'une expérience réussie dans une brigade de taille importante ou dans un établissement haut de gamme
2. Possède une formation en Cuisine et maîtrise les règles d'hygiène HACCP
3. Est rigoureux(se), flexible et aime le travail en équipe
4. Est reconnu pour sa flexibilité, son écoute et son dynamisme
5. Sait gérer son stress
6. Aime le travail en équipe
Parler chinois serait un vrai plus pour intégrer la brigade du Shang Palace.
Avantages :
1. 13ème mois sans condition d'ancienneté
2. Temps de travail badgé : Récupérations Cadres & RTT & Jours Fériés
3. Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
4. Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel
5. Chaussures de sécurité fournies
6. Transport en commun pris en charge à 90% ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusqu'à 700 par an dès un an d'ancienneté
7. Mutuelle prise en charge à 75% dès l'embauche
8. Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle
9. Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation
10. Avantages CSE de l'hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma
11. Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe
12. Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.
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