Pour vos pauses gourmandes, vous hésitez entre une crêpe Whaou !, un pancake Le Ster ou encore une madeleine Armor Délices ? Sachez que toutes ces pâtisseries sont fabriquées en Bretagne par le groupe Goûters Magiques.
Avec près de 700 collaborateurs répartis sur 5 sites et un chiffre d'affaires de 200M€, Goûters Magiques est un acteur majeur sur le marché de la pâtisserie, avec ses marques Whaou !, Le Ster et Armor Délices. Labellisé Engagé RSE depuis 2018, le groupe s'est donné pour mission de proposer des produits qui ont du Goût et du Sens et qui mettent une touche de magie dans le quotidien de tous ! Goûters Magiques s'engage pour préserver l'environnement en travaillant avec des partenaires locaux qui partagent les valeurs du groupe afin de concilier plaisir et nutrition. Rattaché(e) au Responsable Category Management, notre rôle sera de vous accompagner pour que vous compreniez comment un(e) Assistant(e) Category Manager et Merchandising contribue au développement d'un groupe.
Vos missions principales :
Vous êtes partie prenante de l'analyse globale des tendances de marché, du comportement des consommateurs et pilotez l'analyse des performances de nos gammes de produits (ventes, PDM, rotations, diffusion) ;
Vous contribuez au pilotage de notre business chez nos clients GMS : sur base des données disponibles suivi des performances des enseignes, participation aux revues mensuelles de nos marchés et marque par enseigne ;
En collaboration avec le catman enseigne, vous préparez la revue de marché annuelle et les recommandations adéquates pour nos clients ;
Vous assurez la veille concurrentielle de notre marché et analyser les initiatives d'autres industriels (suivi des innovations, opération promo/trade) ;
Vos analyses régulières vous amènent à être force de proposition sur les plans d'action à mettre en place, les leviers à activer (promo, assortiment, merchandising) ;
Vous évaluez la pertinence des opérations commerciales réalisées, et mesurer l'impact à partir des indicateurs disponibles, afin d'en tirer les meilleurs enseignements ;
Vous participez à l'élaboration du projet merchandising : de sa conception à sa bonne exécution par les équipes terrains en mettant à disposition des plannogrammes.
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