Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous !
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Pâtissier F/H en contrat d'apprentissage dans le but de valider le CAP pâtissierie. ou Une mention complémentaire.
Nous recherchons un(e)futur(e) apprenti(e) pâtissier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Le ou la candidat(e) retenu(e) pour ce poste sera chargé(e), de créer des desserts délicieux et innovants qui raviront nos clients. Le ou la pâtissier(e) devra être capable de travailler avec des ingrédients frais et de qualité, ainsi que de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous recherchons une personne capable de travailler en équipe, qui est créative et qui a une passion pour la préparation des aliments.
Missions :
Préparation des différentes crèmes.
Montage des pâtisseries et des desserts selon les recettes.
Préparation de la viennoiserie.
Cuisson de la viennoiserie.
Contrôler la qualité des produits
Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
Horaires : 5h-11h ou 12h - 18h
( Travail un dimanche sur deux et certains jours fériés)
Contrat 35h
salaire selon grille applicable.
Experience: 12 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Cuire des pièces de viennoiserie,Définir des besoins en approvisionnement,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité,Préparer une pâte de pâtisserie,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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