La boulangerie Chabernaud Christophe, renommée pour son savoir-faire artisanal, recherche actuellement un nouveau membre pour rejoindre son équipe passionnée. Votre mission principale consistera à produire quotidiennement une variété de pains et pâtisseries en respectant les recettes traditionnelles et les standards de qualité établis par la maison. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, du mélange des pâtes, du façonnage des produits ainsi que de leur cuisson dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire strictes. Vous devrez également veiller à la bonne gestion des stocks et participer à l'entretien général des équipements de travail. La créativité sera encouragée afin d'initier de nouvelles recettes ou optimiser celles existantes, tout en conservant l'esprit authentique de notre artisanat.
Nous recherchons un candidat possédant un ensemble spécifique de compétences afin d'assurer une intégration réussie au sein de notre équipe :
- Expertise avérée en techniques boulangères traditionnelles.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement avec des délais très courts.
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et sécurité alimentaires.
- Sens aigu du détail garantissant une finition soignée.
- Expérience antérieure dans un poste similaire souhaitée mais non essentielle.
- Fort esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement avec ses collègues.
- Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins spécifiques liés aux heures d'activité peu conventionnelles.
Si vous vous reconnaissez dans ce descriptif, n'hésitez pas à nous faire part de votre intérêt.
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