Sous chef h/f

À propos du poste
Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement. Vous serez un pilier essentiel de notre équipe en soutenant le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, tout en garantissant la qualité des plats servis et en encadrant l'équipe de cuisine.
Responsabilités
* Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des recettes.
* Assurer la gestion d'une cuisine efficace et organisée.
* Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant au respect des normes de qualité.
* Collaborer avec le chef pour créer des menus innovants et saisonniers.
* Gérer les approvisionnements et veiller à la bonne manipulation des aliments.
* Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène.
* Contribuer au service en restauration lors des périodes d'affluence.
Profil recherché
* Expérience significative en tant que sous-chef ou dans un poste similaire en restauration.
* Compétences avérées en management et gestion d'équipe.
* Maîtrise des techniques de préparation culinaires et de présentation des plats.
* Leadership naturel et capacité à motiver les membres de l'équipe.
* Sens aigu du détail et souci de la qualité dans chaque plat préparé.
* Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement dynamique, rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dédiée à l'excellence culinaire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2¿000,00€à2¿400,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/03/2025

Experience: Débutant accepté