Confiturier h/f

Eureka opère depuis plus de 30 ans sur tous les périmètres de l'emploi et pousse chaque personne à révéler ses talents !

Filiale du #Groupe La Varappe, EUREKA innove depuis de nombreuses années sur ses recrutements grâce à ses équipes motivées et les projets menés.

Les offres d'emploi diffusées par EUREKA INTERIM sont réservées à un public prioritaire, répondant aux critères de l'IAE (public prioritaire type RSA, ASS, TH, demandeurs d'emploi de longue durée). N'hésitez pas à nous contacter pour vérifier ensemble votre éligibilité !

Dans le cadre de sa politique d'éthique et de diversité, Eureka s'engage au quotidien à étudier toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap, de manière juste et égale Nous recherchons pour l'un de nos clients, acteur majeur dans le secteur de l'agroalimentaire, un Maître confiturier (H/F).

Missions principales :
- Assurer les différentes opérations de la cuisson des produits en respectant les différentes étapes de cuisson
- Cuire les produits selon planning et délais
- Vérifier la conformité des produits (Brix)
- Former les nouveaux arrivants
- Repérer les non-conformités
- Effectuer les contrôles et les enregistrer
- Veiller et appliquer les normes HACCP
- Relayer les informations au sein de l'équipe, de la hiérarchie et des autres responsables
- Être force de proposition dans l'élaboration et amélioration des recettes, travail en collaboration avec les services R&D et Qualité
- Réaliser et suivre le planning de production
- Réaliser le nettoyage du poste de travail