Notre agence Camo Emploi de Molsheim recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
* Préparer, découper, fileter et conditionner les poissons, fruits de mer et autres produits de la mer, dans le respect des techniques professionnelles et des normes d’hygiène
* Mettre en valeur le rayon marée en assurant le montage, la théâtralisation et le réapprovisionnement de l’étal, afin de le rendre attractif pour la clientèle
* Participer à la gestion du rayon : suivi des stocks, rotation des produits, contrôle des dates, respect des procédures de traçabilité, réception et mise en rayon des marchandises
* Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle, en garantissant un service professionnel et personnalisé (suggestions, idées de recettes, préparation à la demande…)
* Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire, conformément aux normes en vigueur (HACCP)
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